徳島の地鶏 阿波尾鶏 No.2 ！

富士市日乃出町の居酒屋とりとり亭富士店です
いつもご利用頂き誠にありがとうございます

今日紹介します
阿波尾鶏(あわおどり) の心臓 こころ串
鶏の心臓 もちもちとした弾力のある歯ごたえが特徴です

もちろん心臓なので、一羽に一つの希少部位
下処理をし血の固まりを残さず開き
串打ちします

一度食べたら、やみつきになる美味さ！

今回、焼き上がりの写真がないですが
一度ご賞味くださいね



チキン肇

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地鶏炭火焼 とりとり亭富士店
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